Visites et ateliers de dégustation

Une belle entrée en matière pour découvrir l’univers du vin !

ça m’intéresse

Visite de notre espace de découverte œnologique

Comprendre le vin … même quand on n’y connait rien

Quelle est la différence entre le blanc, le rosé et le rouge ?
Quel est le meilleur terroir pour faire pousser du Chardonnay ?
Quels arômes retrouve-t-on dans nos principaux cépages ardéchois ?
Quels rôles jouent les abeilles et les chauves-souris dans notre vignoble ?
Vousconnaîtrez toutes les réponses à ces questions en visitant notre espace de découverte œnologique composé de 3 salles et un jardin :
La salle « terroir » afin de percer le secret de nos sols ardéchois
La salle « chai » ou vous saurez tout sur pour mieux comprendre la vinification et l’élevage de nos vins
La salle « papilles » pour découvrir les arômes qui s’épanouissent dans nos différents cépages
Notre jardin de la biodiversité, réalisé en partenariat avec la Ligue de Protection des oiseaux vous présentera, à moindre échelle, notre vignoble et ses interactions avec la biodiversité ardéchoise.

Pour visiter cet espace, c’est très simple :

  • Rendez-vous à l’accueil de Néovinum à Ruoms

  • Du 1er avril au 30 septembre : un départ toutes les 20 minutes de 09h30 h à 12 h et de 14 h 30 à 18 h

  • Du 1er octobre au 31 mars un départ toutes les 20 minutes de 09 h 30 à 11 h et de 14 h 30 à 17 h

  • Adulte : 5 € / enfant : 3 €

Initiez vous

à la dégustation

Initiez-vous à l’art de la dégustation à travers des jeux sensoriels puis découvrez comment regarder, sentir et goûter le vin !

ça m’intéresse

Initiation à la dégustation

Apprendre en jouant pour les petits et grands !

Durant un atelier de 45 minutes, votre animateur spécialisé en œnologie vous initie à l’art de la dégustation à travers une série de jeux sensoriels et la dégustation de 3 vins / jus de fruits pour les plus petits.

Des ateliers accessibles à tou(te)s

  • du 1er octobre au 31 mars pendant les vacances scolaires des zones A,B et C du lundi au samedi à 16 h.

  • Adulte : 10 € / enfant : 3 €

  • Réservation conseillée
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Ateliers accords mets et vins

Des découvertes gourmandes et conviviales pour les épicurieux !

s’inscrire

Ateliers de dégustation gourmands et ludiques !
Découvrez l’art de l’accord mets et vins au cours d’ateliers thématiques.

Soirée dégustation « entre histoire et saveur » !

Date à venir…

Accompagné d’un guide du château et d’un guide spécialisée en œnologie, venez découvrir le château de Vogüé autrement ! Au cours d’une animation de 2 h allant de la cuisine aux jardins suspendus, régalez-vous des meilleurs cuvées des Vignerons Ardéchois et d’incroyables anecdotes sur les secrets de ce lieu incroyable.

Une visite à quatre mains alliant histoire et gourmandise !

Pour vivre cette dégustation inoubliable

  • Au Château de Vogüé

  • xx € par personne (réservation obligatoire)

Réserver

Visites et animations insolites

Laissez-vous surprendre et découvrez le vin… autrement !

Visites œnologiques à l’Aven d’Orgnac :
une dégustation inoubliable à 50 mètres sous terre !

Tous les premiers samedis du mois et en juillet/août tous les mardi/jeudi à 18 h 30.

Initiez-vous à la dégustation dans une grotte au décor naturel à couper le souffle.

Dégustez les plus belles cuvées des Vignerons Ardéchois à 50 m sous terre, là où le calme et l’obscurité affinent les tanins et viennent sublimer les arômes du vin, une dégustation sensorielle inédite.

Emerveillez-vous tout au long du parcours dans les différentes salles de l’Aven d’Orgnac, vibrez à 121 m sous terre au spectacle son et lumière et remontez à la surface en ascenseur.

Pour vivre cette dégustation inoubliable

  • Grand site de l’Aven d’Orgnac

  • 29 € par personne (réservation obligatoire)

réserver

Visites œnologiques à l’Aven d’Orgnac :
une dégustation inoubliable à 50 mètres sous terre !

Tous les premiers samedis du mois et en juillet/août tous les mardi/jeudi à 18 h 30.

Initiez-vous à la dégustation dans une grotte au décor naturel à couper le souffle.

Dégustez les plus belles cuvées des Vignerons Ardéchois à 50 m sous terre, là où le calme et l’obscurité affinent les tanins et viennent sublimer les arômes du vin, une dégustation sensorielle inédite.

Emerveillez-vous tout au long du parcours dans les différentes salles de l’Aven d’Orgnac, vibrez à 121 m sous terre au spectacle son et lumière et remontez à la surface en ascenseur.

Pour vivre cette dégustation inoubliable

  • Grand site de l’Aven d’Orgnac

  • 29 € par personne (réservation obligatoire)

réserver

Visites œnologiques à l’Aven d’Orgnac :
une dégustation inoubliable à 50 mètres sous terre !

Tous les premiers samedis du mois et en juillet/août tous les mardi/jeudi à 18 h 30.

Initiez-vous à la dégustation dans une grotte au décor naturel à couper le souffle.

Dégustez les plus belles cuvées des Vignerons Ardéchois à 50 m sous terre, là où le calme et l’obscurité affinent les tanins et viennent sublimer les arômes du vin, une dégustation sensorielle inédite.

Emerveillez-vous tout au long du parcours dans les différentes salles de l’Aven d’Orgnac, vibrez à 121 m sous terre au spectacle son et lumière et remontez à la surface en ascenseur.

Pour vivre cette dégustation inoubliable

  • Grand site de l’Aven d’Orgnac

  • 29 € par personne (réservation obligatoire)

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Soirée astrœnologie au Domaine Terra Noé !

Mercredi 17 avril à partir de 19 h 00 participez à une découverte hors du commun du Domaine Terra Noé de la terre au ciel.

De 19h à 21h : Découvrez le domaine Terra Noé à travers la visite de deux parcelles de vigne. Traversez notre chai de production et écoutez tous les secrets de la vinification de nos vins. Au terme de cette visite, profitez d’une dégustation de l’ensemble des vins du Domaine et d’une dégustation gourmande de produits locaux !

21h à 23h : Prévoyez vos lampes de poches et des chaussures confortables, car vous traverserez une des plus anciennes parcelles de vigne à la tombée de la nuit pour rejoindre le lieu d’observation des étoiles. Durant 1h, deux animateurs vous proposent de découvrir en famille l’espace dans une conférence spectacle très accessible. Les étoiles n’auront bientôt plus de secrets pour vous … enfin presque. Apprenez à lire le ciel à l’œil nu et initiez-vous à la visée au télescope. Nos deux animateurs vous proposent par petits groupes de 12/13 par instrument de découvrir les rudiments de l’astronomie, de réaliser vos premières visées et d’observer le ciel plus profond à l’aide de 4 de nos télescopes.

Pour vivre ce moment inoubliable

  • Domaine Terra Noé

  • Enfant de 8 à 17 ans : 15 € / Adulte : 25 €

réserver

Soirées concerts au Domaine Terra Noé

Les mercredis 19 juin, 17 juillet et 7 août à partir de 19h.
Concert gratuit, consommations payantes et petite restauration.
Réservation conseillée !

en savoir plus

Le saviez-vous ? Néovinum c’est à la fois :

Enjoyable Food
Le caveau des Vignerons Ardéchois

des centaines de vins de qualité exceptionnelle

l'Espace Musée
L'espace de découverte œnologique

Immersion dans l'univers passionnant du vin

l'Espace Musée
La vinothèque de l'Aven d'Orgnac

Expérience de tous les sens à 50 mètres sous terre

Les événements au Domaine Terra Noé
Des ateliers au Domaine Terra Noé

Découvrir, comprendre, pour mieux déguster

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